玄米の栄養については理解できたものの、「実際に食べてみて体に合わなかったらどうしよう」「どの玄米を選べばいいかわからない」と感じていませんか。
実際、玄米に興味はあっても、自分に合うか不安でなかなか一歩を踏み出せない方は少なくありません。
管理人最初は何でも勇気がいるよね
そこで本記事では、玄米初心者の方でも取り入れやすい、ネットで人気の高いおすすめの玄米を5つ厳選してご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
今回紹介する玄米
| 商品名 | 種類 | 炊きやすさ | 食べやすさ | 口コミ・評価 | 価格の続けやすさ |
|---|---|---|---|---|---|
| 金芽ロウカット玄米 （ホメール） | ロウカット玄米 | ★★★★★ 白米モード 浸水不要・無洗米 | ★★★★★ 白米に近い食感 | ★★★★★ 4.74／約4,140件 | ★★★★☆ 4kgセットあり |
| FANCL 発芽米 | 発芽玄米 | ★★★★★ 白米と混ぜて炊ける | ★★★★★ もちもち・甘み | ★★★★★ 4.78／約2,311件 | ★★★★☆ 1kg〜選べる |
| YUWAERU 寝かせ玄米 ごはんパック | 寝かせ玄米 （レトルト） | ★★★★★ 電子レンジのみ | ★★★★★ 強いモチモチ感 | ★★★★☆ 4.67／約1,616件 | ★★★☆☆ 単価高め |
| 山形県産 はえぬき 玄米 | 通常玄米 | ★★★☆☆ 浸水・玄米モード必要 | ★★★★☆ 甘みが強い | ★★★★★ 4.66／約21,257件 | ★★★★★ 大容量最安 |
| 宮城県産 ひとめぼれ 玄米 | 通常玄米 | ★★★☆☆ 玄米モード推奨 | ★★★★☆ 粘りと甘み | ★★★★☆ 4.60／約2,698件 | ★★★★★ 30kg対応 |
おすすめの玄米5選
以下、おすすめの玄米になります。
- 金芽ロウカット玄米（ホメール）
- FANCL 発芽米
- YUWAERU 寝かせ玄米ごはんパック
- 山形県産はえぬき 玄米
- 宮城県産ひとめぼれ 玄米
金芽ロウカット玄米
- 白米モードで炊飯可能、かつ無洗米なので手間が一切かからない。
- 玄米特有のボソボソ感がなく、消化に優れ、子供でも食べやすい。
- 糖質とカロリーを大幅に抑えられるため、無理のないダイエットが続けられる。
- 特殊加工が施されている分、一般的な玄米よりも価格が高めに設定されている。
- kg単位の販売が主であり、非常に大量に消費する家庭では補充頻度が高くなる。
- ロウ層を除去しているため、玄米特有の「糠（ぬか）の香り」を強く求める方には物足りない。
ポチップ
FANCL 発芽米
- ビタミン、ミネラル、GABAなど、発芽玄米ならではの圧倒的な栄養価。
- 白米と混ぜて炊くだけで、誰でも失敗なく美味しく炊き上げることができる。
- 厳しい品質管理のもと、北海道産などの国産米を100%使用している。
- 1kgあたりの価格が今回紹介する乾燥米の中で最も高価な部類に入る。
- 発芽させているため、保存環境（温度・湿度）の影響を受けやすい。
- 特有のプチプチとした食感が、従来の「お米」の食感と異なるため好みが分かれる。
YUWAERU 寝かせ玄米ごはんパック
- 電子レンジで温めるだけで、職人が作ったような本格的な寝かせ玄米が食べられる。
- 常温で8ヶ月以上の長期保存が可能で、ローリングストック（備蓄）にも最適。
- 小豆や黒米など、自分では調理が難しいバリエーションを手軽に楽しめる。
- 1食あたりのコストが、自分で炊飯する場合に比べて非常に高い。
- 毎回の食事でプラスチック容器のゴミが出る。
- 便利すぎて、自分で玄米を炊く習慣が身につきにくくなる。
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山形県産はえぬき 玄米
- 圧倒的なレビュー数と21年連続「特A」評価という、揺るぎない実績と安心感。
- 大容量（30kg等）で購入することで、1kgあたりの価格を極限まで抑えられる
- 粘りすぎず適度な歯ごたえがあり、どんなおかずとも相性が良い。
- 30kgという重量で届くため、保管場所の確保と移動にかなりの力が必要。
- 鮮度を保つため、15度以下の冷暗所での厳重な管理が推奨される。
- 標準的な玄米のため、美味しく炊くには長時間の浸水（特に夏場以外）が必須となる。
宮城県産ひとめぼれ 玄米
- ひとめぼれ特有の強い甘みと粘りがあり、満足感が高い。
- 宮城県の単一原料米100%であり、ブレンド米にはない純粋な美味しさが楽しめる。
- 即日発送対応により、注文してから手元に届くまでのスピードが非常に早い。
- 標準玄米のため、水加減や炊飯器の設定に慣れるまで「硬さ」の調整が難しい。
- 配送エリア（沖縄・離島など）によっては、追加送料が発生する。
ポチップ
玄米に含まれる栄養の特徴
玄米に含まれる栄養に以下のような特徴があります。
特徴
- 白米を大きく上回る栄養バランス
- 美容と健康を支える抗酸化成分
- ダイエットや血糖値対策に向いている理由
白米を大きく上回る栄養バランス
玄米は精白されていないため、白米に比べて栄養価が非常に高い主食です。
食物繊維は白米の約6倍、エネルギー代謝を支えるビタミンB1は約5倍、マグネシウムは約4.8倍含まれています。
精白が進むほど失われてしまうこれらの栄養素を丸ごと摂れる点から、玄米は主食として非常に完成度の高い食品だといえます。
美容と健康を支える抗酸化成分
玄米には、体の酸化を抑える抗酸化成分が多く含まれています。
特にビタミンEは白米の10倍以上とされ、加えて玄米特有のγ-オリザノールやフェルラ酸も含有されています。
管理人10倍って凄いね
中でも「フェルラ酸シクロアルテニル（CAF）」は、ビタミンE類を上回る抗酸化作用を持つと報告されており、細胞の老化防止や炎症対策、美容面でのサポートが期待されています。
ダイエットや血糖値対策に向いている理由
玄米は低GI食品のため、食後の血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪をため込みにくいのが特徴です。
さらに、玄米特有の噛みごたえによって咀嚼回数が増え、満腹中枢が刺激されやすい点もメリットの一つです。
玄米の選び方
以下に玄米の選び方について確認していきましょう
選ぶ際のポイント
- ライフスタイルに合った種類を選ぶ
- 安全性を意識した栽培基準のチェックして選ぶ
- 食感・銘柄・価格のバランスで選ぶ
ライフスタイルに合った種類を選ぶ
玄米は加工方法によって種類が分かれており、調理のしやすさや食感が異なります。無理なく続けるためには、自分の生活スタイルに合ったものを選ぶことが大切です。
種類によって選ぶのがおすすめ
- 一般的な玄米：栄養価は最も高いものの、長時間の浸水が必要
- 発芽玄米：GABAを多く含み、糠層が柔らかく炊きやすい
- ロウカット玄米：表面の硬い層を除去し、短時間浸水で炊ける
- 分づき米：玄米と白米の中間で、初心者でも取り入れやすい
安全性を意識した栽培基準のチェックして選ぶ
玄米は糠や胚芽部分も食べるため、栽培方法の確認は欠かせません。
農薬や化学肥料を抑えた特別栽培米や、基準を満たした有機JAS認証の表示があるものを選ぶと安心です。
管理人ここはちゃんと確認しよう！
また、下処理の手間を減らしたい場合は、籾殻や異物が除去された玄米食用として販売されている商品を選ぶと扱いやすくなります。
食感・銘柄・価格のバランスで選ぶ
玄米は品種によって味や食感が大きく異なります。
甘みと粘りを重視するならコシヒカリやゆめぴりか、もちもち感を求めるなら低アミロース米のミルキークイーンが向いています。
あっさりとした口当たりが好みであればササニシキも選択肢になります。
毎日食べるものだからこそ、定期購入やまとめ買いを活用し、無理のない価格帯で続けられることも重要です。
おすすめの玄米に関連するよくある質問
玄米はどれを買うべき？
初心者は炊きやすくクセの少ないロウカット玄米や分づき米がおすすめです。続けやすさを重視し、まずは少量から試すと失敗しにくくなります。
玄米を食べない方がいい人は？
胃腸が弱い方や消化不良を起こしやすい方は注意が必要です。体調に不安がある場合は、白米と混ぜるなど段階的に取り入れましょう。
玄米と発芽玄米のどちらが体にいいですか？
栄養重視なら玄米、消化のしやすさや続けやすさなら発芽玄米が向いています。体調や目的に合わせて選ぶのが最適です。
食べやすいおすすめの玄米は？
発芽玄米やロウカット玄米は柔らかく炊けて食べやすいのが特徴です。玄米特有の硬さが苦手な方にも向いています。
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